Elaboración de conservas vegetales artesanales: zumos y mermeladas

Elaboración de conservas vegetales artesanales: zumos y mermeladas.

Con este curso aprenderás la aplicación de los tratamientos finales de conservación siguiendo las especificaciones de calidad e higiene demandadas.

30
horas

16-22 Feb
2024

Trabajadores Desempleados

Presencial
Chimenea

Certificado curso

Ficha del curso

Elaborar conservas vegetales mediante tratamientos posteriores de conservación, que prolonguen su vida útil.

UC0294_2: Conducir la aplicación de los tratamientos finales de conservación siguiendo las especificaciones de calidad e higiene demandadas.

Estar en situación de DESEMPLEO en la fecha de inicio del curso en la Comunidad de Madrid y estar de ALTA como demandante de empleo en la oficina del SEPE.

Este curso está 100% subvencionado por la Consejería de Economía, Hacienda y Empleo
de la Comunidad de Madrid, el Ministerio de Educación y formación profesional a la financiación del Mecanismo de Recuperación y Resiliencia de la Unión Europea, “Financiado por la Unión Europea – Next Generation EU”

  1. ELABORACIÓN DE PRODUCTOS VEGETALES
  2. TRATAMIENTOS FINALES POR CALOR. PASTEURIZACIÓN Y ESTELILIZACIÓN.
  3. CONTROL DE CALIDAD: TOMA DE MUETRAS Y ANÁLISIS.
  4. ETIQUETADO

Lugares de impartición y fechas previstas

Lugar: Finca la Chimenea. Real Cortijo de San Isidro. Aranjuez

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