La producción del aceite de la Comarca de las Vegas supone más del 85% del total producido en la Comunidad de Madrid. Además, según los datos el sector agrario es uno de los sectores como mayor demanda de trabajadores en nuestro territorio.
No obstante, el sector padece claramente una gran falta de cualificación de sus trabajadores, sobre todo en cuestiones técnicas relacionadas con los procesos de producción y la calidad en los mismos, así como en el conocimiento y desarrollo de las marcas de calidad diferenciada en la UE.
En este sentido, y como respuesta a estas necesidades, se ha creado un programa de cualificación, dirigido prioritariamente a trabajadores, ocupados o desempleados para las almazaras de nuestro territorio, así como para sus organismos gestores, con la finalidad de mejorar su cualificación en la producción de elaboración de los aceites de oliva virgen extra en dos aspectos: incremento en la calidad y mejora de rendimientos en procesos de extracción.
Durante el mes de junio se llevó a cabo con gran afluencia el primero de los cursos en Villarejo de Salvanés (RECESPAÑA), y el segundo se realizará durante el mes de octubre en Chinchón, Casa de la Cultura Manuel Alvar.
Objetivos
Capacitar a los trabajadores ocupados y desempleados, así como a los equipos gestores de las almazaras de la comarca, para la mejora de los procesos de producción y de la calidad de los aceites de oliva virgen extra.
Dirigido a...
Trabajadores ocupados y desempleados de nuestro territorio, así como miembros de las gestoras de las almazaras de la zona.
Inscripciones
Puedes inscribirte en el curso rellenando el siguiente formulario de inscripción y dirigiéndolo a ARACOVE a través de la sede electrónica SEDE o al mail indicado en el mismo.
Lugar de impartición y fechas
RECESPAÑAC/ Fray José de San Jacinto, 10 | Casa de Cultura Manuel AlvarC/ Huertos 36 |
| 10 de octubre | |
| 11 de octubre | |
| 13 de octubre | |
| 14 de octubre | |
| 17 de octubre |
Con la colaboración de:
Financiado por:
